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Mousse d’ananas au thermomix. Je vous propose une recette de Mousse d’ananas, facile et rapide a réaliser à l’aide de votre thermomix.
Cette Recette est testée et créée par Le thermomix TM31
Ingrédients ( 6 Portions )
– 1 ananas
– 1 c. à soupe sucre semoule
– 2 Blancs d œuf
Préparation
Prendre l’ananas le couper en rondelles le mettre dans le 
mixer le tout avec le sucre pendant 15 secondes une fois le tout bien mixer rajouter les 2 blancs d’œuf
mettre le fouet et battre pendant 10 min au moins .À la sonnerie la mousse est prête la mettre dans les ramequins et les mètres aux frais ou la manger de suite
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J’ai fait cette mousse ce soir pour demain. Je l’ai mise au frais dans des verrines mais le blanc d’oeuf est tombé au fond de la verrine. Que puis je faire pour la rendre onctueuse ? La remettre dans le thermomix avant de la manger peut-être ? Ou en faire une glace ?
Pour répondre à ta question, normalement vous devez obtenir au final une mousse homogène. Je ne vois pas pourquoi le blanc d’oeuf est tombé!
Oui pouvez faire de la glace avec cette recette.
J’ai dû tout jeter à la poubelle !
A quelle vitesse dois-je battre les blancs d’oeufs avec le fouet ? Je vais refaire cette recette. Il n’y a pas de raison que cela ne marche pas avec moi ! Merci pour tes recommandations. Je pense que je peux remplacer l’ananas par des fraises mais quel poids tu ne le dis pas non plus