Mousse au chocolat au thermomix Recette WW. Voici une recette WW de Mousse au chocolat, simple et facile à préparer au thermomix.
Cette recette représente 7 SP par pot.
Ingrédients ( 3 Pots )
- 60 g chocolat noir
- 1 c.à.c café liquide
- 50 g de crème fraîche semi épaisse à 15%
- 2 blanc d’oeufs
- 10 g sucre glace
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les blancs d’œuf et appuyer sur turbo 2 à 3 fois.
Insérer le fouet
Monter les blancs en neige pour 3 minutes à la vitesse 3,5 en ajoutant le sucre glace au fur et à mesure par le trou du bol.
Verser les blancs dans un saladier et réserver au frais.
Enlever le fouet.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le chocolat en morceaux et le café liquide, puis faire fondre durant 3 minutes et 30 secondes, 50°C à la vitesse 2.
A la sonnerie ajouter la crème fraîche et mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 4.
Incorporer ensuite ce chocolat sur les blancs en neige et mélanger délicatement avec une cuillère.
Répartir la mousse dans des ramequins et laisser au froid jusqu’à la dégustation.
