Mousse au chocolat sans œufs au Thermomix. Découvrez la recette de la Mousse au chocolat sans œufs, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients ( 4 Portions )
- 200 g Chocolat noir ( coupé en petit morceau )
- 100 g de chocolat au lait ( coupé en petit morceau )
- 133 g Jus de pois chiche (conserve) égoutté la conserve de pois chiche
- 70 g Sucre de canne
Préparation
Dans le bol du thermomix, ajouter le sucre de canne et mixer pendant 6 secondes à la vitesse 9. Réserver.
Ensuite insérer le fouet dans le bol de votre, puis ajouter le jus de pois chiche et mélanger pendant 4 minutes à la vitesse 3,5. Réserver avec une spatule dans un grand saladier
Laver le bol et mettre le chocolat coupé, faire fondre le chocolat avec un peu d’eau durant 4 minutes, 50°C à la vitesse 2 puis rajouter le sucre durant quelques secondes avant la fin.
Verser le tout dans le saladier et mélanger avec la spatule.
Laisser refroidir au frigo durant 1 heure avant de déguster.
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