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Recette Thermomix

Mousse au chocolat sans œufs au Thermomix

Mousse au chocolat sans œufs au Thermomix

Mousse au chocolat sans œufs au Thermomix. Découvrez la recette de la Mousse au chocolat sans œufs, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )

  • 200 g Chocolat noir ( coupé en petit morceau )
  • 100 g de chocolat au lait ( coupé en petit morceau )
  • 133 g Jus de pois chiche (conserve) égoutté la conserve de pois chiche
  • 70 g Sucre de canne

Préparation
Dans le bol du thermomix, ajouter le sucre de canne et mixer pendant 6 secondes à la vitesse 9. Réserver.
Ensuite insérer le fouet dans le bol de votre, puis ajouter le jus de pois chiche et mélanger pendant 4 minutes à la vitesse 3,5. Réserver avec une spatule dans un grand saladier
Laver le bol et mettre le chocolat coupé, faire fondre le chocolat avec un peu d’eau durant 4 minutes, 50°C à la vitesse 2 puis rajouter le sucre durant quelques secondes avant la fin.
Verser le tout dans le saladier et mélanger avec la spatule.
Laisser refroidir au frigo durant 1 heure avant de déguster.

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