Mousse crémeuse aux fraises au Thermomix. Découvrez cette recette de mousse crémeuse aux fraises, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients ( 4 Portions )
- 500 g de fraises
- 160 g de lait concentre non sucre 1/2 ecrémé
- 3 c.à.s sucre en poudre
- le jus d’un citron
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les fraises, le sucre et le jus de citron, puis mixer pendant 8 secondes à la vitesse 5. Réserver dans récipient.
Racler le bol sans le laver, insérer le fouet et ajouter le lait, puis fouetter pendant 1 minute à la vitesse 4, le lait doit ressembler à de la chantilly.
A la sonnerie, programmer pour 30 secondes à la vitesse 3 et ajouter à travers le trou du couvercle le coulis de fraise ( la première préparation ).
Verser la mousse dans 4 coupelles et mettre au frais au moins 2 heures.
