Mousse de fraises au thermomix. Voici une recette de Mousse de fraises, facile et rapide a réaliser chez vous avec votre thermomix.
Ingrédients ( 4 Pots)
– 300 g fraises fraîches, lavées, équeutées et coupées en 2
– 50 g sucre
– 1 blanc d’oeuf
Préparation
Mettre les fraises et le sucre dans le 
(attention ne pas mettre plus de fraises car le sera plein au final avec 300 g)
Mixer 5 sec vit 5
Ajouter le blanc d’oeuf, insérer le fouet et programmer 5 min vit 4
Mettre au frigo 2 h minimum pour avoir la texture d’un “nuage”
Servir très frais
je viens de faire la mousse de fraises mais j’en ai plus que je ne pensais alors je voudrais savoir comment la conserver merci
Bonjour, vue que la recette comporte d’œufs cru je ne pense pas que vous pouvez la garder plus longtemps dans votre réfrigérateur
Vous pouvez aussi la congeler, celà fait une excellente glace !