Muffin pépite de chocolat au Thermomix. Voici une recette des Muffins aux pépites de chocolat, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients
– 150g de beurre
– 100g de chocolat en morceaux
– 2 oeufs
– 140g de sucre
– 300g de farine ( ou 200g de farine +100g de maïzena)
– 1 pincée de sel
– 300g de lait
– 1 sachet de levure chimique.
Préparation
Préchauffer le four à 180°C. Mettre le chocolat dans le bol et râper 6-10 secondes / vitesse 5. Transvaser dans un récipient et réserver. Mettre le beurre, les oeufs, le sucre, la farine, le sel, le lait et la levure.
Mixer 30 secondes/ vitesse 5.
Ajouter le chocolat. Mélanger 15 secondes / sens inverse/ vitesse 4.
Verser la préparation dans des moules à muffins.
Enfourner pour 20 à 30 minutes selon les fours.
Laisser refroidir avant de démouler.
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