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Recette Thermomix

Muffins au Jambon et Mozzarella au Thermomix

Muffins au Jambon et Mozzarella au Thermomix

Muffins au Jambon et Mozzarella au Thermomix. Je vous propose une délicieuse recette des Muffins au Jambon et Mozzarella, simple à réaliser au Thermomix.

Ingrédients
– 250 g de farine
– 200 ml de lait
– 2 œufs
– 50 g de beurre
– 100 g de jambon en cubes
– 100 g de mozzarella en cubes
– 50 g de parmesan râpé
– 1 cuillère à café de sel
– 1 sachet de levure chimique

Préparation
Mettez le lait et le beurre dans le bol du thermomix puis réglez 2 minutes à 50°C à la vitesse 3.
Ajoutez les oeufs, la farine, la levure, le parmesan et le sel puis mélangez 40 secondes à la vitesse 7.
Ajoutez les cubes de jambon et de mozzarella puis réglez 10 secondes à la vitesse 2 / sens inverse.
Versez la préparation dans des moules à muffins puis enfournez 20 minutes à 180°C.

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