Nougat maison au thermomix. Voici une autre variante de Nougat maison, une recette facile et simple a réaliser chez vous avec le thermomix.
Cette Recette est testée et créée par Le thermomix TM31
Ingrédients ( 1 Pot )
– 1 blanc d oeuff
– 200 g d amandes
– 400 g de miel d acacia
– 2 feuilles de papier azymes
Préparation
Mettre les amandes ds le four 10 min à 150°C .
Ajouter le fouet dans le 
Mettre le blanc d oeuf et mélanger 10s / vit 3 .
Ajouter le miel et cuire 60 min / 100°C / vit 2 sans gobelet .
Ajouter les 30 dernières secondes les amandes pour qu elles se mélangent bien
Mettre dans le moule a nougat une feuille azyme ( pour que le nougat ne colle pas au doigts ) .
Verser le préparation rapidement en l’étalant car sa durcit assez vite .
Placer la deuxième feuille azyme dessus en appuyant pour unifier la hauteur du nougat .
Placer au frais
