Panacotta au chocolat au thermomix. je vous propose une recette de dessert, Panacotta au chocolat, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 6 Portions )
– 400 g crème liquide
– 400 g lait entier
– 1 gousse de vanille
– 4 feuilles de gélatine
– 100 g sucre
– 10 g cacao
Préparation
Mettre tous les ingrédients (sauf la gélatine) dans le bol. Faire chauffer 7min / 80°C / vit1.
Laisser infuser 30 min.Mettre la gélatine à ramollir dans un bol d’eau froide.
Enlever la gousse de vanille et mettre la gélatine bien essorée dans le bol. Mixer 10sec / vit3.
Mettre dans des verrines et laisser refroidir pendant 4h au moins au réfrigérateur.
Couvrir de chantilly au moment de servir et saupoudrer de cacao.
