Paniers jambon fromage au thermomix. Je vous propose une délicieuse recette des Paniers jambon fromage, simple et facile à réaliser au thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
Pâte brisée
– 150 g de beurre
– 300 g de farine
– 95 g d’eau
La sauce béchamel
– 40 g de beurre
– 40 g de farine
– 500 g de lait
– 1/2 c àc de sel
– 2 pincée de poivre
La garniture
2 tranche de jambon coupe en petit dés, 50 g de fromage rapé
1 jaune d’oeuf pour la dorure
Préparation
Mettre le beurre et la farine dans le bol. Appuyer 3 fois sur turbo.
Ajouter l’eau et programmer 30secondes/ Mode épi.
l’étendre sur un plan de travail fariné et couper des carré de la grosseur de votre choix.
Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 3minutes,100°C, vitesse1. Ajouter farine, faire revenir 3minutes, 100°C, vitesse1.
Ajouter le reste des ingrédients et programmer 6minutes, 90°C, vitesse4.
Mélanger ensemble jambon et fromage râpé, garnir le centre de votre carré et rabattre les bords, doré au jaune d’oeuf.
Cuire au four durant 20 minutes à 200°C.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.
