Panna cotta au chocolat au Thermomix. Voici un délicieux dessert de Panna cotta au chocolat, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 200 g chocolat noir dessert
– 50 g sucre en poudre
– 500 g crème fraîche
– 500 ml lait
– 6 feuilles gélatine
Préparation
Dans le bol du Thermomix, mettez le chocolat coupé en morceaux, la crème liquide, le lait, le sucre et programmez 8 min à 80°C en vitesse 1.
Pendant ce temps, mettez les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide 5 min.
A la sonnerie, ajoutez dans le bol du Thermomix les feuilles de gélatine essorées puis mixez 30 secondes en vitesse 3.
Transvasez dans des ramequins puis placez au frais 2 h avant de servir.
Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer de cacao en poudre et déposer une feuille de menthe pour la décoration
