Petits gâteaux moelleux à la ricotta ou Ciambella au Thermomix

Petits gâteaux moelleux à la ricotta ou Ciambella au Thermomix. Découvrez la recette des petits gâteaux moelleux à la ricotta ou Ciambella, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

• 250 g de ricotta
• 250 g de farine
• 130 g de sucre en poudre
• 3 oeufs
• 70 g de miel
• 1 sachet de levure chimique
• sucre glace ( pour la décoration )
• c.à.s de rhum

Préparation
Prechauffer votre four à 180°C.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter les oeufs le sucre en poudre et le miel, puis mixer pendant 1 minutes et 45 secondes à la vitesse 3,5.
Ensuite ajouter la ricotta, la farine et la levure et le rhum, mélanger pendant 1 minute à la vitesse 4 .
Verser la pâte dans des moules à muffins ou savarins.
Cuire au four durant 20 à 25 minutes.
Laisser tiédir avant de démouler et saupoudrer de sucre glace