Accueil » Recette Thermomix » Pomme de terre bretonne au thermomix
Recette Thermomix

Pomme de terre bretonne au thermomix

Pomme de terre bretonne au thermomix

Pomme de terre bretonne au thermomix. Voici une délicieuse recette de Pomme de terre à la bretonne, facile et rapide a réaliser avec le thermomix.

Ingrédients

– 200 g de lardons ou 300 g de lard en tranches
– 3 à 4 oignons
– 10 g de beurre
– 2 CàS de farine
– 1,5 gobelet d’eau ou bouillon
– 3,5 gobelet de cidre brut
– 2 CàS bombée de concentrée de tomate
– Environ 800 g de pomme de terre
– sel, poivre, bouquet garni

Préparation

Émincer les oignons. (Couper le lard en cube ou laisser entier)
Dans le bol mettre les lardons/lard : 3min/varoma/icon_thermomix_soft/counterclock.
Ajouter 10g de beurre, les oignons : 5min/Varoma/icon_thermomix_soft/counterclock.
Saupoudrer de farine : 2min/90°C/Vit 1/counterclock.
Ajouter bouillon, cidre, concentré, poivre, bouquet garni : 6min/90°C/Vit 1/counterclock.
Pendant ce temps éplucher les pomme de terre, les couper en fines rondelles.
Dans un plat à four, disposer les pomme de terre, renverser le contenue du bol dessus.
Enfourner 45min à 200°C.

Appropos de l'auteur

Hélène