Accueil » Recette Thermomix » Pommes dauphines de potimarron
Recette Thermomix

Pommes dauphines de potimarron

Pommes dauphines de potimarron

Pommes dauphines de potimarron au Thermomix. Découvrez la recette de pommes dauphines de potimarron, simple et facile à préparer au Thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

  • 4 jaunes d”œufs
  • 3 œufs
  • 300 g de pulpe de potiron cuite et desséchée
  • 80 g de beurre
  • 120 g de farine
  • 150 g d’eau
  • Sel, poivre

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, mettre l’eau, le sel et le beurre, puis faire chauffer pendant 6 minutes, 100°C à la vitesse 1.
Ensuite, ajouter la farine et mixer durant 2 minutes à la vitesse 3.
Ajouter les 3 œufs 1 à 1 par le couvercle, en restant en vitesse 5 le temps de l’ajout des œufs. Réserver.
Enfin, ajouter les 300 g de pulpe de potiron dans le bol du thermomix, ajouter les œufs et mixer durant 15 secondes à la vitesse 5.
Racler les parois du bol, ajouter la préparation précédente et mixer le tout 20 secondes à la vitesse 5.
A l’aide d’une poche à douille, déposer des tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuire vos Pommes dauphines de potimarron au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes

Appropos de l'auteur

Pierrette

Passionnée de cuisine je suis autodidacte . Je cuisine par plaisir et j'adore apprendre de nouvelles recettes ! Venez découvrir avec moi un tas de cuisine.