Purée de pommes de terre avec thermomix, elle accompagne bien le poulet et toutes les viandes grillée !
INGRÉDIENTS
1 kg de pomme de terre à chair farineuse
450 de lait
50 de beurre
sel
PRÉPARATION
Insérez le fouet dans le bol de votre Thermomix.
Ensuite épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de 3 à 4 cm.
Placez-les dans votre thermomix
Puis joutez 1 c. à c de sel environ( selon votre gout) et versez les 450 g de lait.
Réglez votre thermomix pour 24 mn / 100° / sens inverse / vitesse 1 sans gobelet (vous pouvez placer le panier vapeur sur le couvercle pour éviter les projections).
Une fois la minuterie s’arrêtte, ajoutez 50 g de beurre (selon affinités) et mixez cette fois pour 40 secondes. / vitesse 3
Passez à la fonction sens inverse si vous aimez une texture plus « écrasée de pomme de terre ».
régalez vous bien … Bon appétit !
