Quatre-Quarts aux pommes au Thermomix : Fondant et gourmand
Découvrez cette délicieuse variante de Quatre-Quarts, Quatre-Quarts aux pommes fondant et gourmand, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients ( 8 Portions )
- 3 pommes
- 220 g de beurre mou
- 220 g de farine
- 220 g de sucre
- 4 œufs
- 1/2 c.à.c de cannelle
- 1 sachet de levure chimique
- 2 c.à.s de jus de citron
Préparation
Commencer par préchauffer votre four à 180°C.
Ensuite, éplucher les pommes, épépiner-les puis couper-les en petits cubes.
Dans un saladier mettre les pommes avec le jus de citron puis réserver.
Dans le bol de votre Thermomix, mettre le beurre et faire fondre pendant 2 minutes, 80°C à la vitesse 1.
Insérer le fouet et ajouter le sucre, puis mélanger pendant 1 minute à la vitesse 4.
Ajouter les œufs et mélanger à nouveau durant 1 minute à la vitesse 4.
Ensuite ajouter la farine, la cannelle et la levure puis mélanger pendant 1 minute à la vitesse 4.
Enfin ajouter les pommes puis remuer à l’aide d’une spatule.
Verser la préparation dans un moule beurré et farine puis enfourner votre Quatre-Quarts pendant environ 40 à 45 minutes.
