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Recette Thermomix

Quiche au jambon courgette et menthe au thermomix

Quiche au jambon courgette et menthe au thermomix

Quiche au jambon courgette et menthe au thermomix. Découvrez la recette de Quiche au jambon courgette et menthe, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )
– 1 pâte brisée
– 180g de courgette en rondelles
– 1 c à soupe d’huile d’olive
– 100g de ricotta
– 100g de lait
– 2 œufs
– 12 feuilles de menthe ciselée
– 100g de jambon en dés
– sel, poivre

Préparation
Étalez la pâte dans un moule à tarte . Y déposer le jambon blanc . Réservez .
Dans le bol, déposez les courgettes et mixez 3 secondes / vitesse 4. Ajoutez l’huile et rissolez 2 minutes / 100°C/ vitesse mijotage .
Videz l’eau du bol. Préchauffez le four à 180°C. Replacez le bol sur le socle .
Ajoutez la ricotta , le lait, la menthe, sel, poivre, les œufs et mélangez 10 secondes / vitesse 3.
Versez cette préparation sur la pâte et enfournez pour 30 à 35 minutes .

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