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Recette Thermomix

Quiche façon cheeseburger au thermomix

Quiche façon cheeseburger au thermomix
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Quiche façon cheeseburger au thermomix. Voici une délicieuse recette de Quiche façon cheeseburger à la viande hachée, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions )

  • 600 g de viande hachée
  • 1 oignon
  • 160 g de cheddar râpé
  • 3 oeufs
  • 100 g de crème fraîche
  • 200 g de lait
  • 70 g de farine
  • Sel, poivre
  • 1 c.à.s d’huile

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter l’oignon et mixer durant 3 secondes à la vitesse 5. Racler les bords à l’aide de la spatule.
Ajoutez la viande , l’huile , saler et poivrer, cuire durant 7 minutes 120°C en sens inverse à la vitesse 2. Réserver dans un récipient.
Lavez votre bol et ajouter les oeufs , la crème, le lait , la farine , saler et poivrer, puis mixer durant 15 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez la viande hachée et 80 g de cheddar râpé, puis mélanger durant 20 secondes en sens inverse à la vitesse mijotage.
Verser la préparation dans un plat à gratin beurré et fariné puis parsemer du reste de fromage.
Cuire au four durant 35 à 40 minutes à 180°C.

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Appropos de l'auteur

Pierrette

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