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Recette Thermomix

Risotto à l’ail et aux champignons au Thermomix

Risotto à l'ail et aux champignons au Thermomix

Risotto à l’ail et aux champignons au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Risotto à l’ail et aux champignons, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 3 Personnes )

  • 20 g de beurre
  • 5 gousses d’ail
  • 230 g de champignons
  • 200 g de riz
  • 600 g d’eau
  • 1 kub or
  • 10 g de crème
  • 50 g de parmesan râpé
  • persil haché

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le beurre et les 5 gousses d’ail, puis mixer durant 10 secondes à la vitesse 4.
Ensuite, les champignons et faire revenir durant 3 minutes, 90°C en sens inverse à la vitesse 1.
À la sonnerie, ajouter le riz dans le bol du thermomix et faire dorer pendant 3 minutes, 90°C en sens inverse à la vitesse 1.
Ajouter l’eau, le kub or et cuire durant 18 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse 1.
Enfin, la crème fraîche, le parmesan et le persil puis mélanger pendant 30 secondes en sens inverse à la vitesse mijotage.

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