Risotto aux champignons de Paris avec thermomix. Voici une délicieuse recette de risotto aux champignons de Paris, facile et simple a préparer chez vous avec le thermomix.
Ingrédients ( 2 Personnes )
– 1 échalote
– 40 g d’huile d’olive
– 200 g de riz à risotto
– 120 g de champignons de Paris
– 50 g de parmesan râpé
– 1 c. à soupe de crème fraîche
– 700 g d’eau
– 1 cube bouillon de légumes
– sel, poivre
– ciboulette ou persil
Préparation
Éplucher l’échalote.
Nettoyer les champignons et les couper en lamelles.
Mettre l’échalote dans le bol et mixer 5 sec. / vit. 5.
Ajouter l’huile d’olive et régler 3 min / varoma / vit. 1.
A la sonnerie, ajouter le riz et programmer 5 min / 100°C / vit. 1.
Ajouter l’eau, le bouillon cube, les champignons et programmer 20 min / 100°C / sens inverse / vit. mijotage.
A la sonnerie, égoutter le contenu du bol.
Verser le riz dans un saladier. Ajouter la crème, le parmesan et les aromates de votre choix.
Bien remuer et servir bien chaud.
Passionnée de cuisine qui aime explorer différentes saveurs et techniques culinaires. Mon intérêt pour l’art culinaire va au-delà de la simple préparation des repas – c’est un véritable hobby qui me permet d’exprimer ma créativité et de partager des moments conviviaux avec vous.