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Rocher noix de coco au thermomix

Rocher noix de coco au thermomix

Rocher noix de coco au thermomix. Voici une recette de gâteau de Rocher noix de coco, facile et rapide a réaliser avec le thermomix.

Ingrédients ( 15 portions )

– 100 g De coco râpé
– 100 g de sucre
– 2 blanc d’oeufs

Prépartion

Prechauffer le four à 180°C.
Tapisser une plaque de four de papier sulfuriser et reserver
Mettre la noix de coco le sucre et les blancs d’oeufs dans le bol, puis mélanger 30 sec/vitesse2.
Racler les parois avec une spatule
Prelever l’equivalent d’une c.à soupe de pâte et former de petit rocher sur la plaque de cuisson préparée

enfourner 10-12 min à 180°C ou jusqu’a legere coloration dorée.

laisser refroidir et deguster

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