Sapin de Noël aux épices au Thermomix. Découvrez la cette du Sapin de Noël aux épices, simple et facile à réaliser durant les fêtes de Noël au Thermomix.
Ingrédients ( 6 Personnes )
- 60 g de beurre
- 80 g de sucre brun
- 360 g de farine
- 2 c.à.c rases du mélange d’épices
- 2 c.à.c bombée de levure chimique
- 2 jaunes d’œuf
- 160 g de miel
- 2 c.à.s de lait
Le glaçage
- 100 g de sucre glace
- 2 c.à.c bombées de jus de citron
- 1 blanc d’oeuf
- Sucre glace pour la décoration
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, verser le lait, le miel et le sucre, puis faire chauffer pendant 3 minutes, 80°C à la vitesse 3.
Ensuite ajouter la farine, la levure, le mélange à épices, les jaunes d’oeufs et pétrir pendant 1 minute en mode épi.
Verser cette pâte dans un saladier et former une boule.
Laisser la pâte reposer pendant 3 heures.
Étaler la pâte au rouleau sur environ un demi centimètre et découper les formes à l’emporte pièces ou au couteau.
Faire cuire pendant environ 10 minutes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé allant au four à 180°C.
Laisser refroidir les biscuits.
Le glaçage
Dans le bol du thermomix ( Nettoyer et sécher ) insérer le fouet et ajouter les 100 g de sucre glace, le blanc d’oeuf et le jus de citron puis fouetter pendant 1 minute à la vitesse 3.
Le montage
Prendre une poche à douille, décorer une mince ligne du glaçage sur les contours de chaque étoile, superposer les étoiles en intercalant les pointes pour former le sapin, saupoudrer de sucre glace et laisser sécher quelques heures avant de servir.
