Accueil » Recette Thermomix » Schwowebredele gâteaux de noël alsacien au thermomix
Noël Recette Thermomix

Schwowebredele gâteaux de noël alsacien au thermomix

Schwowebredele gâteaux de noël alsacien au thermomix
Print Friendly, PDF & Email

Schwowebredele gâteaux de noël alsacien au thermomix. Retrouvez la recette de ce petit gâteau de Noël alsacien, une recette simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 100 portions )
– 200 g sucre semoule
– 200 g beurre
– 2 oeufs
– 275 g de farine T45 tamisée
– 125 g d’amande en poudre
– 2 c.à.c rase fleur d’oranger
– 2 c.à.c bombée cannelle en poudre
– 1 jaune d’oeuf ( délayés dans un peu de lait pour la dorure )

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, mettre le sucre semoule et le beurre, mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 5.
Ajouter les 2 oeufs, puis mélanger durant 10 secondes à la vitesse 4.
A la sonnerie, ajouter la farine, la poudre d’amande, la fleur d’oranger, la cannelle et mixer durant 15 secondes à la vitesse 3.
Faire pétrir durant 3 minutes en mode épi.
Réserver la pâte au frais toute une nuit.
Préchauffer le four à 180°C.
Abaisser la pâte sur une épaisseur de 3 à 5 mm puis découper à l’aide d’emporte‐pièces spéciale Noël.
Déposer les pièces sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, les dorer au jaune d’œuf.
Enfourner pendant 10 à 12 minutes en surveillant la cuisson.


Appropos de l'auteur

Minou

Ajouter Un Commentaire

Cliquer ici pour ajouter un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

18 + 14 =

css.php