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Recette Thermomix

Soupe de chou chinois aux crevettes au Thermomix

Soupe de chou chinois aux crevettes au Thermomix

Soupe de chou chinois aux crevettes au Thermomix. Voici une délicieuse recette, une soupe de chou chinois aux crevettes, facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

  • 400 g chou chinois
  • 500 g d’eau
  • 200 g de crevettes décortiquées
  • 2 tranches jambon blanc
  • 8 champignons
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • Une pincée piment d’espelette
  • 4 c.à.s de sauce soja

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le chou et mixer durant 5 secondes à la vitesse 5 et réserver.
Ensuite, ajouter dans le bol du thermomix, l’eau, le cube, puis faire chauffer durant 5 minutes, 100°C à la vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter le chou, les champignons et faire cuire pendant 35 minutes, 90°C en sens inverser à la vitesse.
Enfin, ajouter le reste des ingrédients (le jambon coupé en fines lamelles) et cuire à nouveau durant 5 minutes, 90°C en sens inverser à la vitesse mijotage.
Servir chaud dans des bols.

Appropos de l'auteur

Pierrette

Passionnée de cuisine je suis autodidacte . Je cuisine par plaisir et j'adore apprendre de nouvelles recettes ! Venez découvrir avec moi un tas de cuisine.