Soupe d’hiver au Thermomix. Découvrez la recette de la Soupe d’hiver, rapide et facile à préparer chez vous à l’aide de votre Thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
- 1 oignon
- 3 pommes de terre
- 6 carottes
- 1 navet
- 1/4 chou blanc
- 20 g de beurre
- 800 g d’eau
- sel
- poivre noir moulu
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le chou et les oignons puis mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5.
Ensuite racler les parois du bol à l’aide de la spatule et ajouter le beurre puis faire revenir pendant 7 minutes, 100°C à la vitesse mijotage sans le gobelet doseur .
A la sonnerie, ajouter l’eau et les légumes coupés en petit morceaux puis cuire pendant 25 minutes, 100°C à la vitesse mijotage.
Enfin saler et poivrer à votre convenance puis mixer le tout pendant 45 secondes à la vitesse 5.
