Soupe pois cassés poireaux et carottes au Thermomix. Voici une recette de Soupe pois cassés, poireaux et carottes, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Ingrédients
– 1 oignon émincé
– 1 c à soupe d’huile
– 200g De pois cassés
– 200g de poireaux en rondelles
– 100g de carottes en rondelles
– 750g d’eau
– sel, poivre, thym
Variante pois cassés à découvrir
Pour changer de velouté, découvrez la bissara (fèves ou pois cassés) au Thermomix : une texture crémeuse et un goût relevé au cumin.
Les étapes de préparation de la Soupe pois cassés, poireaux et carottes au Thermomix
Mettre les poireaux et l’oignon dans le bol. Mixer 5 secondes / vitesse 5. Ajouter l’huile . Cuire 3 minutes / 100°C/ vitesse 1. Ajouter le reste des ingrédients. Programmer 30 minutes / 100°C/ vitesse 1.
Laisser le bouchon durant la cuisson. Mixer 1 minute/ vitesse 8 ou selon la texture souhaité. Si trop épais rajouter de l’eau.
Bon Appétit!
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