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Tarte à la Bière au Thermomix

Tarte à la Bière au Thermomix
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Tarte à la Bière au Thermomix. Découvrez la recette de la Tarte à la Bière, simple et facile à réaliser chez vous au Thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )
Pour la pâte brisée
– 150 g de farine
– 60 g de beurre froid
– 1 pincée de sel
– 1 c.à.c de sucre Vanillé
– ½ gobelet d’eau

Pour la garniture
– 250 g de Bière ambrée
– 3 ou 4 œufs
– 230 g de cassonade blonde
– quelques noisettes de beurre
– Sucre glace (facultatif)

Préparation

Préchauffer votre four à 200°C.

Pour la pâte brisée
Dans le bol de votre thermomix, ajouter la farine et le beurre froid dans le bol, et appuyer 3 à 4 fois sur Turbo.
Ensuite, ajouter la pincée de sel, le sucre vanillé et l’eau, puis pétrir pendant 1 minute et 30 secondes en mode épi.
Étaler la pâte, et la mettre dans un moule de 26 cm environ, piquer-la à la fourchette.

Pour la garniture
Dans le bol de votre thermomix, ajoutes les œufs, la cassonade et mixer durant 30 secondes à la vitesse 6.
Ensuite, ajouter la bière et mixer pendant 1 minute, à la vitesse 4.
Verse la préparation de votre bol sur la pâte à tarte, déposer quelques noisettes de beurre sur la préparation et cuire au four environ 35 minutes à 200°C.
Servir tiède ou froid, en décorant avec un peu de sucre glace.

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Appropos de l'auteur

Pierrette

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