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Recette Thermomix

Tarte au chocolat à la crème fraîche au thermomix

Tarte au chocolat à la crème fraîche au thermomix
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Tarte au chocolat à la crème fraîche au thermomix. Découvrez la recette de la Tarte au chocolat à la crème fraîche, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

Pour la pâte

  • 200 g de farine
  • 45 g d’amandes en poudre
  • 100 g de beurre
  • 70 g de sucre glace
  • 1 œuf
  • sel

Pour la garniture

  • 225 g de chocolat noir
  • 125 g de crème fraîche liquide
  • 25 cl de lait
  • 2 œufs

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter la farine et beurre en morceaux, puis appuyer 3 fois sur turbo.
Ajouter les amandes en poudre, sucre glace, œuf et 1 pincée de sel dans le bol du thermomix et pétrir pendant 1 minute en mode épi.
Étaler votre pâte dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette puis la mettre au four pour une cuisson de 12 minutes à 200°C.

Laver et rincer votre bol de thermomix puis ajouter le chocolat en morceaux et faire fondre le chocolat pendant 5 minutes, 50°C à la vitesse 1.
Après, ajouter le lait et la crème, puis mélanger durant 1 minute et 30 secondes à la vitesse 4.
Ensuite ajouter les oeufs et mixez le tout pendant 12 secondes à vitesse 5.
Faites sortir votre moule du four, versez en dessus votre mélange chocolat puis mettez au four pour une cuisson de 25 minutes.


Appropos de l'auteur

Zabettenal

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