Mis à jour le 1 mars 2024 à 16:32 par AZIZI Mohamed
Tarte au sucre au Thermomix. Découvrez la recette de la tarte au sucre, facile et simple à réaliser chez vous à l’aide de votre thermomix.
Ingrédients ( 6 Portions )
La base
- 60 g beurre
- 100 g lait
- 10 g levure fraîche de boulanger
- 1 c.à.s de sucre en poudre
- 200 g farine
- 1 œuf
Garniture
- 45 g beurre
- 45 g sucre
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le beurre, le lait, le sucre et la levure et mélanger durant 3 minutes, 37°C à la vitesse 2.
Ensuite, ajouter la farine et l’oeuf, pétrir en mode épi durant 2 minutes avec le bol fermer.
Verser le contenu du bol dans un moule à tarte tapissé de papier sulfurisé, couvrir d’un linge propre et laisser reposer durant 2 heures.
Parsemer avec les 45 g de beurre en morceaux et les 45 g de sucre.
Cuire votre tarte au sucre au four préchauffer à 240°C pendant 10 minutes.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.