Tarte au sucre au Thermomix. Découvrez la recette de la tarte au sucre, facile et simple à réaliser chez vous à l’aide de votre thermomix.
Ingrédients ( 6 Portions )
La base
- 60 g beurre
- 100 g lait
- 10 g levure fraîche de boulanger
- 1 c.à.s de sucre en poudre
- 200 g farine
- 1 œuf
Garniture
- 45 g beurre
- 45 g sucre
Préparation
Dans le bol de votre thermomix, ajouter le beurre, le lait, le sucre et la levure et mélanger durant 3 minutes, 37°C à la vitesse 2.
Ensuite, ajouter la farine et l’oeuf, pétrir en mode épi durant 2 minutes avec le bol fermer.
Verser le contenu du bol dans un moule à tarte tapissé de papier sulfurisé, couvrir d’un linge propre et laisser reposer durant 2 heures.
Parsemer avec les 45 g de beurre en morceaux et les 45 g de sucre.
Cuire votre tarte au sucre au four préchauffer à 240°C pendant 10 minutes.
