Tarte aux endives et curry au thermomix. Voici une délicieuse recette de Tarte aux endives et curry, simple à préparer au thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 1 pâte brisée
– 4 endives
– 30 g de beurre
– 30 cl de crème fraîche liquide
– 70 g de gruyère râpé
– 3 oeufs
– curry
– Sel, poivre
Préparation
Pour la préparation de la pâte brisée veuillez consulter ce lien ==>> pâte brisée Thermomix.
Laver les endives et les émincer.
Les mettre dans le bol avec le beurre, le curry, sel, poivre et programmer 20 min/100°C/vitesse 1/Sens inverse.
Préchauffer le four à 200°C.
Une fois la cuisson terminée, enlever le surplus de jus de cuisson si les endives ont rendu beaucoup d’eau et rajouter la crème et le gruyère, programmer 20 sec/vitesse 1/Sens inverse.
Pendant que le Thermomix tourne rajouter les œufs un par un, programmer ensuite 40 sec/vitesse 3/Sens inverse.
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et y verser la préparation d’endives.
Cuire au four environ 25 minutes à 200°C.
