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Recette Thermomix

Tarte aux endives et curry au thermomix

Tarte aux endives et curry au thermomix

Tarte aux endives et curry au thermomix. Voici une délicieuse recette de Tarte aux endives et curry, simple à préparer au thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )
– 1 pâte brisée
– 4 endives
– 30 g de beurre
– 30 cl de crème fraîche liquide
– 70 g de gruyère râpé
– 3 oeufs
– curry
– Sel, poivre

Préparation
Pour la préparation de la pâte brisée veuillez consulter ce lien ==>> pâte brisée Thermomix.
Laver les endives et les émincer.
Les mettre dans le bol avec le beurre, le curry, sel, poivre et programmer 20 min/100°C/vitesse 1/Sens inverse.
Préchauffer le four à 200°C.
Une fois la cuisson terminée, enlever le surplus de jus de cuisson si les endives ont rendu beaucoup d’eau et rajouter la crème et le gruyère, programmer 20 sec/vitesse 1/Sens inverse.
Pendant que le Thermomix tourne rajouter les œufs un par un, programmer ensuite 40 sec/vitesse 3/Sens inverse.
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et y verser la préparation d’endives.
Cuire au four environ 25 minutes à 200°C.

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