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Tarte compote de pomme et boudin noir avec thermomix

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Tarte compote de pomme et boudin noir avec thermomix

Tarte compote de pomme et boudin noir avec thermomix, une tarte facile et rapide à faire, un délice pour vous et vos proches !

INGRÉDIENTS
Pour 6 personnes.

Pour la pâte feuilletée:
200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux
200 g de farine
1/2 c. à café rase de sel
90 g d’eau

Pour la compote de pomme:
7 pommes
4 gobelet d’eau
1.5 CàS de sucre (au choix)

Pour la garniture:
650 g de boudin noir
1.5CàC de beurre
80 g de gruyère
PRÉPARATION

Pour la pâte feuilletée: Voir la recette de la pâte feuilletée.
Faites étaler la pâte et posez-la la dans un moule à tarte, beurré à l’avance.
Puis préchauffez votre four à 180°C.

Pour la compote de pomme:
Epluchez les pommes et coupez-les en morceaux ( cubes ).
Ensuite mettez-les dans le bol de votre thermomix avec 1/2 gobelet d’eau.
Puis réglez votre thermomix pour une durée de 5 minutes sur 70°C à la vitesse 3.
A la sonnerie mixez le contenu du bol pour 30 secondes sur la vitesse 5.

Pour la garniture:
Une fois bien mixée, mettez la compote sur la pâte et étaler la.
Puis coupez la boudin en rondelles de 3 cm et posez les rondelles de part et d’autres sur la tarte.
Ensuite parsemez de gruyère.
Puis directement au four pour une durée de 35 minutes.Surveillez….
A déguster chaud.

régalez vous bien … Bon appétit !


Appropos de l'auteur

Hélène

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