Tarte courgette tomate bacon au Thermomix

Tarte courgette tomate bacon au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de la Tarte courgette tomate bacon, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

• 1 pâte brisée
• 4 œufs
• 1 boîte de lait concentré non sucré
• 2 tomates en quartier
• 2 courgettes en rondelles
• 1 oignon émincé
• 1 gousse d’ail
• 100 g de lanière de bacon
• 10 g d’huile d’olive
• sel, poivre
• Fromage râpé

Préparation
Commencer par mettre la pâte dans un moule, et piquer à l’aide d’une fourchette et réserver au frais.
Ensuite, dans le bol de votre thermomix, ajouter l’oignon et l’ail, puis mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5.
Racler les parois du bol et ajouter l’huile, puis faire revenir pendant 4 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage.
Préchauffer votre four à 180°C.
Déposer les légumes sur la pâte ainsi que le bacon.
Dans le bol de votre thermomix mettre les œufs, le lait concentré, saler et poivrer, puis mixer pendant 30 secondes à la vitesse 4.
Enfin verser cette préparation sur les légumes et parsemer de fromage râpé.
Cuire votre tarte courgette tomate bacon au four pendant 45 minutes.