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Recette Thermomix

Tarte de poireaux au jambon et chèvre au thermomix

Tarte de poireaux au jambon et chèvre au thermomix
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Tarte de poireaux au jambon et chèvre au thermomix. Voici une délicieuse recette de Tarte de poireaux au jambon et chèvre, simple et facile à préparer chez vous au thermomix.

Ingrédients
1 pâte brisée
3 blancs de poireaux
1 oignon
200 g crème liquide
2 oeufs
1 cuillère à soupe rase de maïzena
3 tranches de jambon blanc
1 bûche de fromage de chèvre
15 g huile d’olive
sel, poivre

Préparation
Pour la préparation de la pâte brisée veuillez consulter la recette suivante.
Étalez la pâte brisée dans votre moule puis enfournez 5 minutes à 200°C.
Mettez dans le bol l’oignon et les blanc de poireaux puis mixez 5 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez l’huile do’live puis réglez 6 minutes à 100°C à la vitesse Mijotage/ sens inverse.
Battez la crème avec les oeufs puis versez dans le bol et ajoutez le sel, le poivre puis mélangez 10 secondes à la vitesse 3 / sens inverse.
Ensuite réglez 4 minutes à 90°C à la vitesse Mijotage/ sens inverse.
A la sonnerie ajoutez le jambon coupé en petit morceaux remuez puis versez la préparation sur la pâte précuite.
Coupez le fromage en rondelles puis répartissez-les sur la tarte et enfournez 30 à 35 minutes à 180°C.


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Minou

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