Mis à jour le 19 décembre 2016 à 15:50 par AZIZI Mohamed
Terrine de poissons au thermomix. Voici une autre recette de Terrine de poissons, facile et simple a réaliser chez vous avec le thermomix.
Ingrédients ( 8 Personnes )
– 700 g flétan
– 3 oeufs
– 200 g crème fraîche
– 1/2 c. à café bombée aneth
– 1 brin persil
– Quelques goûte de Tabasco
– sel
– poivre
– 6 tranches saumon fumé
Préparation
Mixer les filets de poisson, le sel, le poivre, l’aneth, le persil, le tabasco 20s/vitesse 4.
Ajouter les oeufs et la crème fraîche et mixer 30s/vitesse 4.
Préchauffer le four à 180°C.Tapisser un moule à cake de papier cuisson. Verser la moitié de la préparation, déposer les tranches de saumon fumé et verser le reste de la préparation.Recouvrir de papier cuisson. Faire cuire au bain-marie pendant 40 min.
Mettre au frigo avant de déguster.
Servir avec une mayonnaise.
Passionnée de cuisine qui aime explorer différentes saveurs et techniques culinaires. Mon intérêt pour l’art culinaire va au-delà de la simple préparation des repas – c’est un véritable hobby qui me permet d’exprimer ma créativité et de partager des moments conviviaux avec vous.