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Recette Thermomix

Tian de légumes et mozzarella au Thermomix

Tian de légumes et mozzarella au Thermomix

Tian de légumes et mozzarella au Thermomix. Découvrez cette délicieuse recette de Tian de légumes et mozzarella, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

  • 3 courgettes moyennes
  • 4 tomates
  • 3 Pommes de Terre
  • 2 Citrons
  • 3 boules de mozzarella
  • 2 oignons
  • un peu d’herbes de Provence
  • 10 g d’huile d’olive
  • sel poivre

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, mettre les oignons puis mixer pendant 5 secondes à vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ensuite, ajouter l’huile d’olive et faire revenir pendant 6 minutes à 100°C à la vitesse 1, pendant ce temps beurrer un moule à tarte.
La sonnerie, répartir les oignons sur le fond du moule et préchauffer votre four à 200°C.
Laver les courgettes, les tomates les pommes de terre et les 2 citrons. Les couper en rondelles pas trop épaisses sans les éplucher sauf les pommes de terre.
Déposer les rondelles de légumes en rangées, en alternant, courgettes, tomates, pomme de terre, citron et mozzarella
Saupoudrer d’herbes de Provence, sel et poivre
Enfourner à 200°C pendant 45 minutes environ.

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