Une entrée Gourmande de Noël : Bricks aux crevettes et courgettes au Thermomix

Une entrée Gourmande de Noël : Bricks aux crevettes et courgettes au Thermomix

Découvrez cette délicieuse recette des bricks aux crevettes et courgettes, simple et facile à réaliser à l’aide de votre Thermomix.

Ingrédients

• 8 feuilles de brick
• 1 échalote
• 2 courgettes
• 120 g de crevettes décortiquées
• 1 c.à.s de Boursin ail et fines herbes
• 30 g d’huile d’olive
• du beurre fondu
• sel, poivre

Préparation

Dans le bol de votre Thermomix, mettre l’échalote épluchée et mixer pendant 6 secondes à la vitesse 5.
Ensuite, ajouter l’huile d’olive et faire revenir pendant 3 minutes, 100°C à la vitesse Mijotage.
Laver les courgettes puis couper-les en petits dés.
Dans le bol du Thermomix, ajouter les courgettes, assaisonner et cuire durant 6 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse Mijotage.
Ensuite ajouter les crevettes et le Boursin puis cuire à nouveau pendant 6 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse Mijotage.
Dérouler délicatement les feuilles de brick puis couper-les en deux pour obtenir deux demi-cercles.
Plier-les à nouveau pour obtenir une bande de brick et déposer la préparation sur les demi-feuilles.
Replier les feuilles de brick de façon à former un triangle.
Placer les bricks sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis badigeonner de beurre fondu.
Enfin, enfourner pendant 12 à 15 minutes à 180°C.