Une entrée Gourmande de Noël : Bricks aux crevettes et courgettes au Thermomix
Découvrez cette délicieuse recette des bricks aux crevettes et courgettes, simple et facile à réaliser à l’aide de votre Thermomix.
Ingrédients
- 8 feuilles de brick
- 1 échalote
- 2 courgettes
- 120 g de crevettes décortiquées
- 1 c.à.s de Boursin ail et fines herbes
- 30 g d’huile d’olive
- du beurre fondu
- sel, poivre
Préparation
Dans le bol de votre Thermomix, mettre l’échalote épluchée et mixer pendant 6 secondes à la vitesse 5.
Ensuite, ajouter l’huile d’olive et faire revenir pendant 3 minutes, 100°C à la vitesse Mijotage.
Laver les courgettes puis couper-les en petits dés.
Dans le bol du Thermomix, ajouter les courgettes, assaisonner et cuire durant 6 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse Mijotage.
Ensuite ajouter les crevettes et le Boursin puis cuire à nouveau pendant 6 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse Mijotage.
Dérouler délicatement les feuilles de brick puis couper-les en deux pour obtenir deux demi-cercles.
Plier-les à nouveau pour obtenir une bande de brick et déposer la préparation sur les demi-feuilles.
Replier les feuilles de brick de façon à former un triangle.
Placer les bricks sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis badigeonner de beurre fondu.
Enfin, enfourner pendant 12 à 15 minutes à 180°C.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.
