Velouté de lentilles corail au curry au Thermomix

Velouté de lentilles corail au curry au Thermomix. Découvrez cette Délicieuse recette de Velouté de lentilles corail au curry, simple et facile à réaliser au Thermomix.

Ingrédients ( 4 Personnes )

• 150 g de lentille corail
• 1 oignon
• 1 pomme de terre
• 1 cubes de bouillon de légumes
• 1 c.à.s rase de curry en poudre
• sel et poivre
• 2 portions fromage

Préparation
Commencer par éplucher l’oignon et la pomme de terre.
Puis les couper, en lamelles pour l’oignon et en dés pour la pomme de terre.
Dans le bol de votre thermomix, ajouter, l’oignon, la pomme de terre, les lentilles, les cubes de bouillon de légumes ainsi que le curry.
Verser de l’eau à hauteur en suivant la graduation à l’intérieur du bol de votre thermomix à ne pas dépasser 1.5 litres.
Ensuite faire cuire pendant 22 minutes, 100°C à la vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter les portions de fromage frais, saler et poivrer puis mixer le tout pendant 30 secondes à la vitesse 8.