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Vin chaud alsacien de Noël au thermomix

Vin chaud alsacien de Noël au thermomix

Vin chaud alsacien de Noël au thermomix. Découvrez la recette du Vin chaud alsacien de Noël, simple et facile à préparer chez vous au thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )
– 75 cl de vin rouge
– 1 orange non traitée
– 125 g de sucre
– 2 bâtons de cannelle
– 1 étoile de badiane
– 3 clous de girofle
– poivre noir
– un peu de gingembre

Préparation
Dans le bol de votre thermomix, verser le vin rouge et une étoile de badiane, chauffer durant 9 minutes, 80°C, sens inverse, Vitese mijotage.
Prélever le zeste de l’orange, couper un quartier de l’orange en petits morceaux.
A la sonnerie ajouter au bol, le sucre, les deux bâtons de cannelle, les 3 clous de girofle, les grains de poivre noir, le gingembre, le quartier d’orange coupé en morceaux et les zestes. Cuire durant 20 minutes, 90°C, sens inverse, Vitesse mijotage.
A la fin fait filtrer votre vin chaud à l’aide d’un passoire.

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prestopepito

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