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Recette Thermomix

Wontons ou raviolis chinois au thermomix

Wontons ou raviolis chinois au thermomix
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Wontons ou raviolis chinois au thermomix. Voici une recette délicieuse des Wontons ou des raviolis chinois, facile et simple a réaliser avec le thermomix.

les wontons sont des petits carrés de pâte, à base de farine de blé. on les trouve facilement dans les épiceries asiatiques.il est possible de préparer les wontons en avance et de les congeler.

Ingrédients ( 35 wontons )

– 1 paquet de wontons, ( environ 35/40 feuilles)
– 400 g de porc
– 200 g de crevettes crues, décortiquées
– 30 g de vermicelles chinois crus
– 5 g de champignons noirs séchés
– 60 g de chou chinois
– 1 oignon
– 5 de graines de sésame
– 2 gousses d’ail
– 100 g de pousses de soja
– huile de friture

Préparation

mettre l’ail, l’oignon, les vermicelles et les champignons dans le 10 sec V5 rajouter le porc, les crevettes, le chou dans le et mettre le couvercle 10 min 100° V/ / mixer 10 sec V4 rajouter les pousses de soja et le sésame dans le 15 sec V3 réserver et laisser refroidir
une fois que votre préparation est froide, prendre les carrés de pâte et à l’aide d’un pinceau, mouiller les 4 cotés.
mettre environ 1 CS de préparation au centre du carré
refermer les 4 coins et appuyer légèrement pour souder les bords.
faites chauffer l’huile et cuire les wontons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés (environs 3 minutes).
Servir avec une bonne sauce. Bon appétit!


Appropos de l'auteur

Hélène

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