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Recette Thermomix

Yaourt au lait concentré avec thermomix

Yaourt au lait concentré avec thermomix
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Yaourt au lait concentré avec thermomix. Voici une autre recette de Yaourt au lait concentré au four, facile et simple a réaliser chez vous à l’aide de votre thermomix.

Ingrédients ( 14 Pots )

– 1 litre de lait entier
– 1 yaourt, entier nature ou vanille
– La moitié d’une boite de lait concentré sucrée
– 3 gouttes de présure
– A préparer le soir car toute la nuit dans le four éteint

Préparation

Dans le bol mettre 500 gr de lait et 4 minutes/ vit 3/90°C
Verser le lait concentré par le trou au bout de 2 minutes.
Pendant ce temps allumer votre four sur 40° chaleur tournante et dés que le voyant annonce que la température est bonne, étendre le four sans l’ouvrir.
A l’arrêt ajouter le reste de lait, le yaourt, les gouttes de présure.
1 minute30/ vit 1.
Puis mettre dans les pots.
Laisser toute la nuit dans le four éteint
et au petit matin mettre 2 heurs au frigo avant la dégustation.


Appropos de l'auteur

Hélène

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