Madeleines au roquefort – Une douceur salée inattendue
Savourez nos délicieuses madeleines au roquefort, une recette simple mais audacieuse. Alliant la texture douce des madeleines à l’arôme prononcé du roquefort, ces gourmandises salées sont idéales pour une occasion spéciale ou simplement pour ajouter une touche de sophistication à votre table quotidienne. Essayez cette recette de madeleines au roquefort et préparez-vous à surprendre vos invités avec un mélange de saveurs inoubliable.
Ingrédients
- 150 g de farine
- 100 g de roquefort
- 2 œufs
- 100 g de beurre
- 1/2 sachet de levure chimique
- Sel et poivre
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6).
Dans un bol, battez les œufs. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
Dans un autre récipient, mélangez la farine avec la levure. Intégrez ce mélange aux œufs battus et au beurre.
Émiettez le roquefort et incorporez-le à la pâte. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
Répartissez la pâte dans des moules à madeleines. Ne les remplissez qu’aux trois quarts pour laisser de la place à la levée.
Enfournez pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les madeleines soient dorées.
Laissez-les refroidir avant de démouler.
Ces madeleines au roquefort sont idéales pour vos apéritifs, pique-niques ou tout simplement pour un snack gourmet à la maison. Vous pouvez les déguster chaudes ou froides, selon vos préférences. Leur goût unique vous laissera un souvenir mémorable!
