Boulettes de viande à l’indienne au Cookeo. Découvrez la recette indiennes des boulettes de viande, simple et facile à préparer au cookeo.
Ingrédients ( 4 Personnes )
- 500 g de boulettes de viande
- 250 g de tomates pelées
- 20 cl de lait de coco
- 1 c.à.c de gingembre en poudre
- 1 c.à.c de cumin
- 1 c.à.c de curry en poudre
- 1 c.à.c de paprika
- 1 poignée de noix de cajou
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- 50 ml d’eau
- Persil
- Sel
Préparation
Dans la cuve du Cookeo mettre l’huile d’olive puis démarrez la fonction dorer.
Attendre 1 minute puis mettre les boulettes. Laissez revenir durant 2 minutes.
Ensuite, ajouter les tomates pelées, le lait de coco, l’eau, le gingembre, le cumin, le curry, le paprika, le sel puis mélanger avec une cuillère.
Cuire sous pression durant 5 minutes.
Enfin, ajouter les noix de cajou et le persil ciselé puis servir aussitôt
Vous pouvez servir ce plat avec du riz.
Passionnée de cuisine qui aime explorer différentes saveurs et techniques culinaires. Mon intérêt pour l’art culinaire va au-delà de la simple préparation des repas – c’est un véritable hobby qui me permet d’exprimer ma créativité et de partager des moments conviviaux avec vous.
