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Boulettes de viande à l’indienne au Cookeo

Boulettes de viande à l’indienne au Cookeo

Boulettes de viande à l’indienne au Cookeo. Découvrez la recette indiennes des boulettes de viande, simple et facile à préparer au cookeo.

Ingrédients ( 4 Personnes )

  • 500 g de boulettes de viande
  • 250 g de tomates pelées
  • 20 cl de lait de coco
  • 1 c.à.c de gingembre en poudre
  • 1 c.à.c de cumin
  • 1 c.à.c de curry en poudre
  • 1 c.à.c de paprika
  • 1 poignée de noix de cajou
  • 2 c.à.s d’huile d’olive
  • 50 ml d’eau
  • Persil
  • Sel

Préparation
Dans la cuve du Cookeo mettre l’huile d’olive puis démarrez la fonction dorer.
Attendre 1 minute puis mettre les boulettes. Laissez revenir durant 2 minutes.
Ensuite, ajouter les tomates pelées, le lait de coco, l’eau, le gingembre, le cumin, le curry, le paprika, le sel puis mélanger avec une cuillère.
Cuire sous pression durant 5 minutes.
Enfin, ajouter les noix de cajou et le persil ciselé puis servir aussitôt
Vous pouvez servir ce plat avec du riz.

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Hélène

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