Brioche ultra moelleuse : La recette inratable pour des petits déjeuners gourmands

Qui peut résister à une brioche ultra moelleuse, particulièrement parfaite pour commencer la journée ou pour un goûter gourmand? Nous avons la recette inratable qui va ravir vos papilles et celles de vos proches. Suivez ces étapes simples pour créer un chef-d’œuvre culinaire!

Sommaire

Ingrédients

500 g de farine
20 g de levure fraîche
200 ml de lait tiède
100 g de sucre
2 œufs
100 g de beurre fondu
1 pincée de sel
1 cuillère à café de vanille (facultatif)

Préparation

Dans un grand bol, mélangez la farine et le sucre.
Dissolvez la levure dans le lait tiède.
Ajoutez la levure et le lait au mélange de farine et mélangez bien.
Incorporez les œufs un à un, en mélangeant continuellement.
Ajoutez le beurre fondu et continuez à pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Couvrez la pâte et laissez-la lever pendant 1 heure dans un endroit chaud.
Préchauffez le four à 180°C.
Divisez la pâte en boules égales et placez-les dans un moule à brioche.
Laissez lever pendant 30 minutes supplémentaires.
Badigeonnez la surface avec un jaune d’œuf battu pour une finition dorée.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que la brioche soit dorée.
Laissez refroidir avant de déguster.
Cette recette de brioche ultra moelleuse est non seulement délicieuse mais également simple à réaliser. Idéale pour les petits-déjeuners en famille ou les goûters entre amis. Alors, à vos fourneaux!