Clafoutis aux mirabelles, le dessert estival incontournable
Découvrez notre délicieuse recette de clafoutis aux mirabelles, un dessert estival classique qui allie la fraîcheur des mirabelles et la douceur d’un dessert traditionnel. Que vous soyez un cuisinier aguerri ou un débutant en cuisine, notre recette de clafoutis aux mirabelles est facile à suivre et à préparer. Profitez de la saison des mirabelles pour préparer ce dessert estival incontournable !
Ingrédients
- 500 g de mirabelles
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125 g de farine
- 25 cl de lait
- 1 pincée de sel
- Beurre pour le moule
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
Lavez, égouttez et dénoyautez les mirabelles.
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Incorporez la farine et le sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez progressivement le lait tout en continuant de mélanger.
Beurrez un moule à tarte, disposez-y les mirabelles puis versez la pâte par-dessus.
Enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et ferme au toucher.
Laissez refroidir avant de déguster.
Astuce : Pour un clafoutis encore plus savoureux, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace avant de servir.
Cette recette de clafoutis aux mirabelles est le dessert estival par excellence. Profitez de la saison des mirabelles pour le préparer et le déguster en famille ou entre amis !
