Clafoutis de cerises au fromage blanc : Un dessert d’été facile à préparer
Embarquez pour un voyage culinaire en France avec notre délicieux Clafoutis de Cerises au Fromage Blanc. Cette recette simple et rapide allie parfaitement la douceur des cerises fraîches et la légèreté du fromage blanc. Idéal pour un dessert d’été ou une gourmandise en toute saison, ce clafoutis ravira à coup sûr vos papilles. Avec sa texture crémeuse et ses cerises juteuses, notre clafoutis au fromage blanc est une nouvelle version de ce classique français.
Ingrédients
- 500 g de cerises fraîches
- 200 g de fromage blanc
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 4 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- Sucre glace pour la décoration
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C. Nettoyez les cerises, retirez les tiges et les noyaux.
Dans un bol, mélangez le fromage blanc, le sucre, les œufs, la farine, l’extrait de vanille et le sel jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Disposez les cerises de façon uniforme dans un moule à tarte préalablement beurré.
Versez le mélange de fromage blanc sur les cerises. Assurez-vous que toutes les cerises sont bien recouvertes.
Enfournez pendant 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que le clafoutis soit bien doré.
Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.
Servez frais ou à température ambiante.
Passionnée de cuisine depuis mon plus jeune âge, je partage mon amour des saveurs sur recette247.com. Marseillaise dans l’âme, je transforme ma cuisine en véritable laboratoire créatif où les traditions provençales et mes inspirations modernes se rencontrent avec bonheur.