Comment faire une bonne de Pommes et Gingembre ?

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Auteur de la publication :Pierrette

Comment faire une bonne de Pommes et Gingembre

Desserts

Comment faire une bonne de Pommes et Gingembre ?

Si vous tapez « Confiture de pommes et gingembre » dans votre moteur de recherche, vous êtes probablement en quête d’un mélange doux et épicé qui éveille vos papilles. Vous êtes au bon endroit ! Notre recette de confiture de pommes et gingembre est non seulement facile à réaliser, mais elle est également incroyablement délicieuse et pleine de saveurs qui sauront égayer vos matins.

Les pommes apportent la douceur et le côté fruité, tandis que le gingembre ajoute cette note épicée et exotique que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Imaginez étaler cette merveille sur une tartine de pain grillé ou l’utiliser comme ingrédient pour sublimer vos pâtisseries. N’attendez plus, lancez-vous dans la confection de cette confiture de pommes et gingembre et transformez vos petits-déjeuners en moments de pur bonheur !

Le mélange harmonieux de la pomme et du gingembre offre non seulement une explosion de saveurs, mais aussi une palette de bienfaits pour la santé. Le gingembre est connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, et les pommes sont une excellente source de fibres et de vitamines. Alors, pourquoi se priver ?

 

 

Ingrédients

  • 1 kg de pommes
  • 500 g de sucre
  • 2 citrons (jus et zeste)
  • 1 gros morceau de gingembre frais (environ 5 cm)
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif)

 

 

Préparation

Lavez vos pommes soigneusement, épluchez-les si vous préférez une texture plus lisse, et coupez-les en petits morceaux. Oubliez les tracas, pas besoin d’être un pro en découpe ici !

Pendant que vous vous occupez des pommes, prenez vos citrons et râpez le zeste. Ensuite, pressez le jus. Mettez de côté.

Épluchez le gingembre et râpez-le finement. Respirez cette odeur; ça réveille, non ?

Dans une grande casserole, mélangez les pommes, le sucre, le zeste et le jus de citron, le gingembre râpé, la pincée de sel et la cannelle si vous l’utilisez.

Allumez le feu moyen à faible et laissez mijoter pendant 30 à 40 minutes. Remuez régulièrement pour éviter que ça n’attache. Vous saurez que c’est prêt quand le mélange épaissit et devient brillant.

Versez la confiture chaude dans vos pots stérilisés et fermez-les immédiatement. Laissez-les refroidir à l’envers pour créer un vide d’air qui aide à la conservation.

Et voilà, vous avez maintenant un délicieux pot de confiture de pommes et gingembre pour égayer vos petits-déjeuners ou même pour offrir en cadeau. Faites-le moi savoir si vous l’essayez, c’est un vrai régal !

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