Vous êtes à la recherche de la recette parfaite du gâteau aux pommes et noix ? Ne cherchez plus ! Notre recette combine à la perfection le moelleux des pommes avec le croquant des noix, pour un résultat qui ravira vos papilles à chaque bouchée. Que vous soyez un pâtissier débutant ou aguerri, notre guide vous accompagne étape par étape pour réussir ce délice. Le gâteau aux pommes et noix est un classique revisité ici pour en faire un incontournable de vos moments gourmands. Préparez-vous à recevoir des éloges de la part de vos convives, car ils voudront certainement repartir avec la recette !
Ingrédients
- 3 pommes de votre choix (Golden ou Gala pour plus de douceur)
- 150 g de noix concassées
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 100 ml d’huile végétale (ou de beurre fondu)
- 1 cuillère à café de cannelle (optionnel, pour une touche épicée)
- 1 pincée de sel
Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes et noix?
Avant tout, préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Préparation, c’est la clé !
Pelez et coupez les pommes en petits morceaux.
Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une mixture mousseuse. Ajoutez progressivement la farine, la levure, la pincée de sel et l’huile. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Incorporez les morceaux de pommes et les noix concassées à votre pâte. Si vous avez opté pour la cannelle, c’est le moment de l’ajouter !
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné. Enfournez pour 35 à 40 minutes. Pour être sûr que votre gâteau est prêt, plongez-y la lame d’un couteau. Si elle ressort sèche, c’est gagné !
Une fois sorti du four, laissez-le refroidir. Mais entre nous, qui peut résister à l’odeur alléchante d’un gâteau tout chaud ?
Alors, simple n’est-ce pas ? Cette recette de gâteau aux pommes et noix est parfaite pour un goûter improvisé ou pour épater vos amis lors d’un dîner.
