Gâteau inversé Banane-Caramel : Un délice exotique qui va chambouler vos papilles
Vous êtes à la recherche de la recette parfaite pour un dessert qui sort de l’ordinaire ? Ne cherchez plus ! Notre Gâteau Inversé Banane-Caramel est la réponse à toutes vos envies sucrées. Simple à réaliser, ce dessert combine à la perfection la douceur des bananes et le goût riche du caramel. Imaginez un gâteau moelleux surmonté d’une couche de bananes enrobées d’un caramel fondant — le tout prêt en moins d’une heure. Vous allez adorer cette recette qui promet une explosion de saveurs et qui saura éblouir tous vos convives, petits et grands.
Ingrédients
- 3-4 bananes mûres pelées et tranchées
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse de beurre fondu
- 1 et 1/2 tasse de farine tout usage
- 2 œufs
- 1/2 tasse de lait
- 1 cuillère à café de vanille
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
Préparation
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (350°F). Beurrez généreusement le fond et les côtés de votre moule à gâteau.
Dans une poêle, faites fondre 1/2 tasse de sucre jusqu’à ce qu’il prenne une couleur ambre doré. Versez ce caramel dans le moule à gâteau, en vous assurant de bien couvrir le fond.
Placez vos tranches de banane au-dessus du caramel, en formant une jolie rosace.
Dans un bol, mélangez la farine, la levure et le sel. Dans un autre bol, battez ensemble le beurre fondu et le sucre restant. Ajoutez les œufs un à un, puis la vanille. Incorporez enfin les ingrédients secs et le lait, en alternant.
Versez la pâte sur les bananes et le caramel dans le moule. Égalisez la surface à l’aide d’une spatule.
Enfournez pour 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laissez le gâteau refroidir pendant 10 minutes, puis retournez-le sur un plat de service. Le caramel et les bananes devraient maintenant être au sommet, formant une belle couche brillante.
Et voilà ! Vous venez de réaliser un délicieux gâteau inversé banane-caramel qui fera saliver toute la famille. Servez chaud et savourez chaque bouchée de ce paradis sucré !
